year : 2018 3 results

Sushi vegetariano y vegano

[:es]¿SUSHI VEGETARIANO Y SUSHI VEGANO, ES POSIBLE? Tenemos interiorizado que el sushi se compone esencialmente de pescado crudo. Pero en Japón, sushi significa arroz avinagrado, con lo cual no es obligatorio que lleve pescado. De hecho, solo se trata de un complemento más, como tantos otros ...

Telemaki LAB

[:es]¿Qué es TelemakiLab? ¿Habéis empezado a oír a hablar del Telemaki Lab? La gran pregunta es: ¿qué es Telemaki Lab, más allá de un nombre molón? Telemaki Lab es sinónimo de innovación alrededor de la comida japonesa. Desde propuestas de maki y california roll, pasando por delici...

¿Puedo comer sushi estando embarazada o en estado de lactancia?

[:es]Esta es una preocupación extendida entre las mujeres embarazadas o en fase de lactancia, que lógicamente tratan de no correr ningún riesgo con la salud de su bebé. Ya os avanzamos que en Telemaki congelamos todo el pescado como exige la legislación española, así que si estás embarazada ...