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Sushi vegetariano y vegano

[:es]¿SUSHI VEGETARIANO Y SUSHI VEGANO, ES POSIBLE? Tenemos interiorizado que el sushi se compone esencialmente de pescado crudo. Pero en Japón, sushi significa arroz avinagrado, con lo cual no es obligatorio que lleve pescado. De hecho, solo se trata de un complemento más, como tantos otros ...