Telemaki 16 results

Sushi 0 emisiones

[:es]En Telemaki siempre tratamos de ofrecer a nuestros consumidores el mejor sushi posible. A parte de la calidad de nuestra comida, uno de nuestros objetivos principales es traértelo a casa lo antes posible. Para ello, disponemos de numerosas motocicletas. En Telemaki hace tiempo que tomamos ...

Sushi vegetariano y vegano

[:es]¿SUSHI VEGETARIANO Y SUSHI VEGANO, ES POSIBLE? Tenemos interiorizado que el sushi se compone esencialmente de pescado crudo. Pero en Japón, sushi significa arroz avinagrado, con lo cual no es obligatorio que lleve pescado. De hecho, solo se trata de un complemento más, como tantos otros ...

Telemaki LAB

[:es]¿Qué es TelemakiLab? ¿Habéis empezado a oír a hablar del Telemaki Lab? La gran pregunta es: ¿qué es Telemaki Lab, más allá de un nombre molón? Telemaki Lab es sinónimo de innovación alrededor de la comida japonesa. Desde propuestas de maki y california roll, pasando por delici...

SALSAS NIPONAS

[:es]En la comida japonesa, las salsas son uno de los elementos imprescindibles. Ya sea desde la clásica soja para mojar el sushi, hasta las más elaboradas para platos de cocina tradicional. Aquí os dejamos algunas de las más populares. Salsa yakisoba Seguramente la salsa más popular de ...

INGREDIENTES BÁSICOS EN LA COMIDA JAPONESA

[:es]  La cocina japonesa es muy rica en los ingredientes que la componen, pero siempre hay algunos de ellos que son básicos y que, si no existieran no sería lo mismo, ¿verdad? Así que aquí te mostramos algunos de los “básicos” de la comida nipona. ARROZ El arroz es ...

GOHAN, LA ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA

[:es]  Si hay un alimento que relacionamos con la cocina japonesa y en gran parte en la cocina oriental es, sin lugar a dudas, el arroz. Éste, está considerado mucho más que una fuente de carbohidratos. Su propio nombre en japonés, Gohan, no solamente significa arroz cocido sinó que ...

EL PODER DEL PANKO

[:es]Una de las diferencias principales en la elaboración de la comida japonesa son los diferentes tipos de rebozado. En Occidente estamos acostumbrados a realizarlos con harina, huevo o pan rallado, pero en muchos países de Oriente y Japón en particular, el pan rallado tradicional tiene un ...

ESTILOS DE COCINA JAPONESES (PARTE 1)

[:es]Una de las características principales de la cocina japonesa son los métodos de elaboración de sus platos. Los hay de todo tipo, desde crudos, pasando por fritos o hervidos. Aquí encontrarás algunas de las técnicas más utilizadas. Agemono Los agemono son todo tipo de fritu...

ENTRANTES JAPONESES

[:es]Muchas veces cuando comemos en un restaurante japonés, nos centramos principalmente en comer todas las variedades habidas y por haber de sushi, olvidándonos a veces de los deliciosos entrantes que nos ofrece la gastronomía nipona. En este artículo os descubrimos algunos de los entrantes ...

POSTRES JAPONESES

[:es]Japón es un país dulce. A los japoneses les entusiasma todo lo que sea dulce y tienen miles de recetas dulces, desde las más tradicionales hasta la alta repostería. Ahora bien, el sabor dulce que le agrada a un japonés a menudo difiere de los dulces a los que estamos acostumbrados todo ...