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SALSAS NIPONAS

[:es]En la comida japonesa, las salsas son uno de los elementos imprescindibles. Ya sea desde la clásica soja para mojar el sushi, hasta las más elaboradas para platos de cocina tradicional. Aquí os dejamos algunas de las más populares. Salsa yakisoba Seguramente la salsa más popular de ...

INGREDIENTES BÁSICOS EN LA COMIDA JAPONESA

[:es]  La cocina japonesa es muy rica en los ingredientes que la componen, pero siempre hay algunos de ellos que son básicos y que, si no existieran no sería lo mismo, ¿verdad? Así que aquí te mostramos algunos de los “básicos” de la comida nipona. ARROZ El arroz es ...

ESTILOS DE COCINA JAPONESES (PARTE 1)

[:es]Una de las características principales de la cocina japonesa son los métodos de elaboración de sus platos. Los hay de todo tipo, desde crudos, pasando por fritos o hervidos. Aquí encontrarás algunas de las técnicas más utilizadas. Agemono Los agemono son todo tipo de fritu...

Prepara tus propios Yakisoba

[:es]Yakisoba, una receta fácil y deliciosa Yakisoba significa literalmente tallarines fritos y, aunque son originarios de China, están totalmente integrados en la cocina japonesa. Hoy te explicamos cómo prepararlos, aunque si no te apetece cocinar, ya sabes que puedes encontrarlos en la carta ...